Descripción
La quinua es considerada como uno de los alimentos más completos de la naturaleza por su alto contenido alimenticio, sus granos son altamente nutritivos con una importante cantidad de:
- Proteínas
- Compuestos bioactivos
La quinua representa un alimento nutricionalmente bien balanceado, con múltiples propiedades funcionales relevantes para la reducción de factores de riesgo de enfermedades crónicas atribuibles a su actividad:
- Antioxidante,
- Antiinflamatoria,
- Inmunomodulatoria
- Anticarcinogénica,
El valor nutricional de la quinua ha sido básicamente reconocido por su proteína de alta calidad, particularmente rica en aminoácidos esenciales y por su contenido de carbohidratos, produciendo bajos índices de glicemia y, en general, una mejor calidad nutricional y funcional respecto a granos de cereales, tales como maíz, avena, trigo y arroz.
EMPAQUE:
- 1 funda de quinua en grano 0.45 kg