Descripción
Las semillas del amaranto son similares en tamaño a las semillas del girasol, pero en vez de alargadas son redondas.
Se consideran los granos comestibles más pequeños del mundo y pueden ser de color negro, rojo o marfil. Pero lo que les falta en tamaño, lo superan en valor alimenticio:
- Las semillas de amaranto son ricas en proteínas y son una de las pocas plantas de alimentos que proporcionan proteína completa.
- Una taza de amaranto cocido proporciona 9 gramos de proteína (aproximadamente la misma cantidad que se encuentra en 1 onza de carne de vacuno).
- Amaranto puede ser una fuente significativa de proteína en las dietas vegetarianas, que a menudo se carece de alimentos que proporcionan proteínas completas.
EMPAQUE:
- 1 funda de amaranto en grano 0.45 kg
